Très régulièrement, le chœur mixte monte des opérettes en version scénique. La plus récente et la plus réussie est sans nul doute la Belle Hélène de Offenbach, mise en scène par Valérie Sabouraud.
A cette occasion, les choristes s’investissent également dans les décors et les costumes et deviennent aussi acteurs, s’amusant à chanter et jouer la comédie.
